こんにちは。めいげつです。
ビールと言えばドイツ。ドイツと言えばビール。「ドイツ＝ビール大国」のイメージは、多くの人が共有していると思います（一人当たりの消費量はチェコに負けているけど）。
バイエルン州の町バンベルクは、燻製モルトを使ったビール・ラオホビールが名物。ラオホビールを作っている醸造所はバンベルク市内にいくつかありますが、中でも最も有名なシュレンケルラ（Schlenkerla）に行ってきました。
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バンベルクで一番有名なビアホールへ
バンベルクと言えばラオホビール。ラオホビールと言えばシュレンケルラ（Schlenkerla）。そう言えるくらい、バンベルクとシュレンケルラは切り離せない存在。少なくともビール好きにとっては。
公式サイトによれば、創業は1405年という歴史ある醸造所です（ただし当初は「シュレンケルラ」という名前ではなかったらしい）。
ラオホビール界隈ではおそらく世界的にも最も有名なお店で、シュレンケルラのボトルビールは日本の酒屋さんでもお見掛けするほど。
僕はラオホビールというジャンルを知って以来、バンベルクのこの店を訪れてラオホビールを飲んでみたい、という情熱を持ち続けてきました。それが今回叶ったわけです。
こちらがシュレンケルラの外観。白い漆喰の壁に黒の木組み、そしてドアや窓の扉は緑と、けっこうイカつくて渋い外見が印象的な建物。
シュレンケルラは旧市街のど真ん中と、とても便利な場所にあります。バンベルクの観光地を回って、休憩がてらサッと飲みに行くことだって可能。
こちらが2020年3月上旬時点のメニューです。
こんなお洒落な吊り看板も。ロゴは相変わらずイカついですね。
ちょっと入りづらい雰囲気がありますが、勇気を持って入っていきます。まあ普通に入れたんですが。
有名かつ人気店なため、お昼時にもかかわらず中は盛況。窓際のテーブル席は満席、奥の長テーブルの席も半分は埋まっていました。この調子なら、ディナーは予約した行くのが良さそうです。
僕はお店の真ん中あたり、長テーブル席の端っこに座りました。空いていた長テーブル席のもう半分も、僕が入店してすぐ埋まってしまいました。
やはり外国人のビール好きがたくさん訪れるのか、店員さんに英語が通じます。どこかのサイトの口コミでサービスの質が悪いって書いてあったけど、全然そんなことなかったです。
念願のバンベルクのラオホビールを。
さて、シュレンケルラに来たら頼むべきは、やっぱりこれ。
シュレンケルラの最もオーソドックスにして最も有名なスタイル、メルツェンのラオホビール（3,10ユーロ／500ml）です。シュレンケルラといえばこれ。いわばこの醸造所のフラッグシップ・ビール。
シュレンケルラのラオホビールにはこれ以外にも小麦の入ったヴァイツェン（Weizen）、アルコールの少ないハンスラ（Hansla）、そして期間限定のビールがあります。
観光地のど真ん中にある有名なお店の看板ビールなのでお高めかと思いきや、500mlで3,10ユーロ（約380円）と非常にお手頃。日本の居酒屋やクラフトビールパブと比べればとんでもなく安いです。
ビールの泡に鼻を近づければ、ほんのりと煙の香りが。ラガーらしく味はさっぱりとしているものの、濃色系に特有なフレーバーもあります。
ビールから直接嗅ぐよりも、鼻から抜ける煙の臭いの方ががけっこう強く、クセになります。
ちなみに日本の山梨県にあるマイクロブルワリー「富士桜高原麦酒」もラオホビールを作っていますが、シュレンケルラのものはさらにクセがあって煙の匂いが強い。富士桜高原麦酒がわりと万人向けなら、シュレンケルラはコアなファン向けと言ったところでしょうか。
僕がビールをちびちび飲んでいると、6人くらいのドイツ人家族がやってきて相席になりました。英語はあまり話せないようでたいしたコミュニケーションはできなかったけれど。
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燻製ビールと、絶品のシュレンケルラ・ソーセージ
そしてフードも注文。シュレンケルラ・ソーセージ（8,80ユーロ）です。
僕の斜め向かいに座っていた年配の女性がニコッとしてGuten Appetit!と言ってくれたので、Danke schön!と微笑み返します。そして向こうに食べ物が運ばれたタイミングで、僕もお返しにGuten Appetit!
この焼きソーセージがもうバツグンに美味しくて、付け合わせのザワークラウトとライ麦パンとの相性がたまらない！ 食べて幸せになるとはこのことか、と身に沁みて感じました。
旅行が始まったばかりで少しホームシック気味になっていた心を癒してくれましたね。本当に美味しかった。
もちろん、ビールとの相性も良いんですよね。とても幸せな気分になりました。
期間限定醸造の無濾過ラオホビール
シュレンケルラでは最低でもラオホビールを2種類は頼むと決めていたので、ここでしか飲めないであろう期間限定のファステンビア（Fastenbier）というものを注文。
これはイースターの時期までの限定醸造だそうで、無濾過のラオホビールです。さっぱりしたメルツェンに比べると、じゃっかん複雑味があって、ほのかなカラメルのような甘味がありました。
ここまで消費したビールは1リットル（向かいの席の女性にも「多すぎ」って言われた）。
僕は普段ならあまりビールを大量に飲めず（胃がいっぱいになっちゃう）せいぜい800ml程度が限度なんですけれども、今回は1リットル飲んでも全然平気でした。不思議です。
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お支払いは現金で
さて、ビール1リットルと絶品ソーセージを頂いて、合計で15.7ユーロ。かなりお腹が膨れましたが、2,000円弱で済みました。カード払いはできないので、現金にてお支払い。
ラオホビールの里バンベルクの有名店・シュレンケルラでのビール体験は、大満足という幸せな結果で幕を閉じました。
ビール好きのみなさま、ちょっと変わったビールを飲みたい方、世界遺産の旧市街観光ついでにラオホビールなんていかがでしょうか？
Schlenkerla（シュレンケルラ）
【住所】Dominikanerstrasse 6, 96049 Bamberg
【ウェブサイト】https://www.schlenkerla.de/indexe.html
【営業時間】9:30～23:30
現金払いのみ
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